Sanduíche de Mortadela com Molho de Tomate e Batata Doce Frita

1Descasque e corte a batata doce (1) em palitos para fazer as batatas fritas.

2Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as batatas doce em fogo médio até ficarem douradas. Reserve.

3Em uma panela, refogue a cebola (1) picada na margarina (20 g) até que fique transparente.

4Adicione o molho de tomate (100 g) à cebola (1) refogada e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.

5Em uma tigela, misture o queijo ricota (50 g) com o leite (50 ml) até obter uma consistência cremosa. Reserve.

6Em uma frigideira, grelhe as fatias de mortadela (4) até ficarem levemente crocantes. Reserve.

7Em outra frigideira, monte o sanduíche: coloque uma fatia de pão, uma camada de queijo, as fatias de mortadela (4) grelhadas, molho de tomate (100 g), queijo ricota (50 g) cremoso e a outra fatia de pão por cima.

8Aqueça o sanduíche na frigideira até o queijo derreter e o pão ficar levemente tostado.

9Cozinhe o macarrão (100 g) de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

10Prepare o café (20 ml) conforme sua preferência.

11Em um prato, sirva o sanduíche de mortadela com as batatas doce fritas ao lado, acompanhado do macarrão (100 g) cozido e um café (20 ml) fresquinho.

12Aproveite essa deliciosa combinação para uma refeição reconfortante.