Lulas Grelhadas com Molho de Limão e Coentros

1Lave bem as lulas frescas (500 g) em água corrente e seque-as com papel toalha.

2Corte as lulas em anéis ou tiras, conforme preferir.

3Tempere as lulas com o suco de um limão, sal e pimenta preta moída a gosto. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.

4Enquanto as lulas maridam, prepare o molho de limão e coentros. Em um processador de alimentos, misture as folhas de coentros, alho (4 dentes) picado, suco do segundo limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Triture até obter uma mistura homogênea.

5Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e unte com um pouco de azeite.

6Grelhe as lulas marinadas por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem macias e douradas.

7Retire as lulas grelhadas da grelha e sirva regadas com o molho de limão e coentros preparado. Acompanhe com uma salada fresca e arroz branco se desejar.

8Aproveite as lulas grelhadas com o delicioso molho de limão e coentros!