Cookies de Aveia com Chocolate

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela grande, misture os ovos (2), o leite (1 xícara), o chocolate, o açúcar (1 xícara), o óleo (½ xícara) e a aveia em flocos (2 xícaras).

3Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

4Forre uma assadeira com papel manteiga.

5Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre cada cookie.

6Leve ao forno e asse por 12-15 minutos, ou até que os cookies fiquem dourados.

7Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

8Aproveite os cookies de aveia com chocolate crocantes por fora e macios por dentro!