Riz au Gras

1.Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.

2.Ajouter la viande coupée en morceaux et la faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3.Incorporer l'oignon, l'ail, le poivron, la tomate, la feuille de laurier, et le concentré de tomate. Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4.Assaisonner avec le curry, le piment, le gingembre, le cube de bouillon, le sel et le poivre. Bien mélanger.

5.Verser 4 tasses d'eau dans la casserole et porter à ébullition.

6.Ajouter le riz et mélanger soigneusement. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et absorbe tout le liquide.

7.Servir chaud et savourer ce délicieux Riz au Gras! Bon appétit!