Maminha Grelhada com Chimichurri

1.Em uma tigela, misture o alho picado, a salsa, o tomilho, o orégano, o azeite de oliva e o vinagre de vinho tinto para fazer o chimichurri.

2.Tempere a maminha com sal e pimenta a gosto.

3.Coloque a maminha em uma grelha bem quente e grelhe por cerca de 10 a 12 minutos de cada lado para um ponto de cozimento médio, ou conforme a preferência de cada um.

4.Retire a maminha da grelha e deixe descansar por alguns minutos.

5.Corte a maminha em fatias finas e sirva com o molho chimichurri por cima.

6.Aproveite a maminha grelhada suculenta e saborosa!