Bolo de Baunilha com Ganache de Chocolate Branco e Laranja

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Unte e enfarinhe uma forma de bolo.

3Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (3 xícaras), açúcar (2 xícaras), leite (1 xícara), manteiga derretida (1 xícara), ovos (4) e fermento em pó (2 colher-de-chá) até obter uma massa homogênea.

4Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

5Enquanto o bolo assa, prepare a ganache de chocolate branco (200 g): em banho-maria, derreta o chocolate branco (200 g) e adicione o creme de leite (½ xícara), suco de laranja (2 colher-de-sopa) e óleo essencial de laranja (2 colher-de-chá). Misture bem até obter uma ganache cremosa e homogênea.

6Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

7Corte o bolo ao meio, espalhe a ganache de chocolate branco (200 g) com sabor de laranja sobre a metade de baixo e cubra com a outra metade.

8Decore com raspas de laranja e sirva.

9Aproveite o delicioso bolo de baunilha com ganache de chocolate branco (200 g) e laranja!