Bolo de Caneca Sem Chocolate Menos Calórico

1.Em uma caneca, misture a farinha de trigo (4 colher-de-sopa), o açúcar mascavo (2 colher-de-sopa) e o fermento em pó.

2.Adicione o óleo de coco, o leite de amêndoas (3 colher-de-sopa) e a essência de baunilha à mistura na caneca.

3.Mexa bem até obter uma massa homogênea.

4.Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência máxima.

5.Verifique a consistência do bolo espetando um palito no centro; se sair limpo, está pronto.

6.Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

7.Aproveite o seu bolo de caneca sem chocolate menos calórico!