Pão de Calabresa com Trigo e Leite

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo (500 g), o fermento biológico, o açúcar e a manteiga.

2.Adicione o leite morno aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.

3.Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique elástica e macia.

4.Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

5.Enquanto a massa descansa, retire a pele da linguiça calabresa (1) e corte em pedaços pequenos.

6.Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa (1) até dourar levemente.

7.Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato retangular.

8.Distribua os pedaços de linguiça sobre a massa e enrole como um rocambole.

9.Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

10.Pré-aqueça o forno a 180°C.

11.Pincele os pães com ovo (1) batido e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.

12.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

13.Aproveite o delicioso Pão de Calabresa com Trigo e Leite!