Berenjena a capas

1.Corta las berenjenas con un cuchillo.

2.Pon las berenjenas en la bandeja del horno.

3.Mezcla aceite con sal y pimienta negra y se unte en rebanadas. Hornear en un horno precalentado a 220 grados durante unos 20 minutos.

4.Mientras tanto prepara la salsa de carne picada.

5.saltear la cebolla, agregar carne picada y freír un poco, agregar pimientos picados y ajo y seguir friendo. Luego añade salsa de tomate y especias y mezcla.

6.Añade el puré de tomates, espera a que cocine un rato, luego quita del horno.

7.Poner rebanadas de berenjena en una sartén de hornear, agregar salsa, abrigar de nuevo con trozo de berenjenas y carne molida.

8.Puse 3 capas de berenjena por cada porción.

9.Finalmente terminando con la carne picada de mozzarella.

10.Mezcla pasta de tomate, agua, sal, pimienta negra y aceite y vierte en una sartén de hornear. Hornear en horno precalentado a 190 grados durante unos 20 minutos.

11.Buen provecho 😋