Bolo sem Amido

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar.

4.Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido.

6.Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8.Sirva o bolo sem amido e aproveite!