Frango Parmesão com Macarrão e Legumes

1Em uma panela, cozinhe o peito de frango (300 g) até ficar macio. Desfie o frango e reserve.

2Cozinhe o macarrão (200 g) de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

3Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne (200 g) picada até dourar. Adicione os tomates (2) picados e deixe cozinhar por alguns minutos.

4Adicione o extrato de tomate (100 g), sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

5Em uma panela, cozinhe o arroz (100 g) e o cuscuz (100 g) separadamente de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

6Descasque e corte as batatas e a cenoura (1) em cubos. Cozinhe em água fervente até ficarem macias. Escorra e reserve.

7Em um refratário, monte camadas alternadas de macarrão (200 g), frango desfiado, queijo mussarela (200 g), carne (200 g) refogada, arroz (100 g), cuscuz (100 g), batata, e cenoura (1).

8Polvilhe o queijo parmesão ralado (50 g) e a farinha de rosca (50 g) por cima da última camada.

9Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.

10Sirva quente e aproveite!