Magret de Canard aux Trois Viandes

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Incisez la peau du magret de canard en croisillons sans couper la viande.

3.Assaisonnez le magret de canard avec du sel et du poivre sur les deux côtés.

4.Dans une poêle chaude, faites cuire le magret de canard côté peau pendant 5 minutes pour le saisir.

5.Retirez le magret de la poêle et réservez-le.

6.Dans la même poêle, faites revenir le porc haché et le filet de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

7.Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre.

8.Disposez le magret de canard dans un plat allant au four et recouvrez-le du mélange de porc haché et de poulet.

9.Enfournez pendant 15 minutes pour terminer la cuisson du magret de canard et des viandes.

10.Laissez reposer quelques minutes avant de découper le magret de canard aux trois viandes.

11.Servez chaud et dégustez !