Brigadeiro de Coco Cremoso

1Em uma panela, misture o leite condensado (1 lata), o leite em pó (1 xícara), o leite de coco (½ xícara) e o coco ralado (½ xícara).

2Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro cremoso.

3Desligue o fogo e adicione o creme de leite (1 lata), misturando bem até ficar homogêneo.

4Transfira a mistura para um prato untado e deixe esfriar.

5Modele os brigadeiros, passe no coco ralado (½ xícara) e coloque em forminhas.

6Sirva e aproveite!