Bolo de Chocolate com Leite de Coco

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture a margarina (50 g) derretida com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4Acrescente o leite de coco (150 ml), o leite e misture bem.

5Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, a maizena, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.

6Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.

7Unte uma forma com óleo e farinha, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos.

8Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

9Sirva o bolo de chocolate com leite de coco (150 ml) e aproveite!