Fluffige Joghurt-Muffins

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

2.In einer Schüssel den Joghurt mit dem Zucker vermischen, bis der Zucker aufgelöst ist.

3.Das Mehl und das Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

4.Das Öl langsam einrühren, bis alles gut vermischt ist.

5.Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.

6.Die Muffins im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

7.Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

8.Genießen Sie die fluffigen Joghurt-Muffins als köstlichen Snack oder zum Frühstück!