Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro

1Pré-aqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, bata os ovos (3) com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3Adicione a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó, misturando bem.

4Acrescente o leite e o óleo, e continue misturando até obter uma massa homogênea.

5Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

6Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado (1 lata), a manteiga e o cacau em pó.

7Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro.

8Após assar o bolo, espere esfriar um pouco e desenforme.

9Cubra o bolo com o brigadeiro ainda quente.

10Sirva o bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro e aproveite!