Bolinho de Tapioca com Manteiga

1.Em uma tigela grande, misture a tapioca (500 g) com o leite (500 ml) e deixe descansar por 1 hora.

2.Após o tempo de descanso, adicione a manteiga (200 g) derretida e o açúcar (200 g) à mistura de tapioca (500 g) e leite (500 ml).

3.Acrescente a farinha de trigo (300 g) e o fermento químico (10 g) à mistura e misture bem até obter uma massa homogênea.

4.Modele pequenos bolinhos com a massa e coloque em uma assadeira untada.

5.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.

6.Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

7.Sirva os bolinhos de tapioca (500 g) com manteiga (200 g) acompanhados de um chá ou café quentinho.