Fruitige Yoghurttaart met Verse Slagroom en Walnoot

maak de bodem

1.Maal de Bastogne koeken fijn in de keukenmachine of verkruimel ze met de hand of met een deegroller. Doe de koekkruimels in een kom. Smelt de roomboter en voeg deze toe aan de koekkruimels. Schep alles goed door en zet het mengsel even opzij. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Stort het koekkruimel mengsel in de springvorm, verdeel de kruimels over de bodem en druk ze aan met de bolle kant van een lepel. Zet de bodem een uurtje in de koelkast voor je hem gaat beleggen/vullen met de taart van je keuze.

Maak de yoghurt taart

1.Week de gelatine in koud water volgens de instructies op de verpakking.

2.Schil en snijd de banaan, appel en mandarijnen in kleine stukjes.

3.Klop de Griekse stijl yoghurt op in een kom.

4.Voeg de gesneden bananen, appel en mandarijnen toe aan de opgeklopte yoghurt en meng goed.

5.Verwarm de gelatine volgens de instructies en voeg toe aan het yoghurtmengsel. Roer goed door.

6.Giet het yoghurtmengsel in een taartvorm en laat het minstens 4 uur opstijven in de koelkast.

7.Klop de verse slagroom met rietsuiker stijf en verdeel over de opgesteven yoghurttaart.

8.Garneer de taart met kersen en gehakte walnoten.

9.Serveer de fruitige yoghurttaart gekoeld en geniet ervan!