Recheio de Laranja com Leite

1.Em uma panela, misture o suco de laranja, o leite condensado (1 lata) e o amido de milho.

2.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

3.Em uma tigela, bata as gemas e adicione um pouco da mistura quente, mexendo rapidamente para não cozinhar os ovos.

4.Despeje a mistura de gemas na panela e continue mexendo até obter um creme espesso.

5.Retire do fogo e adicione as raspas de laranja, misturando bem.

6.Deixe esfriar antes de utilizar como recheio para bolos, tortas ou outras sobremesas.