Gâteau de Fromage Blanc aux Pépites de Chocolat

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans un grand bol, battez les œufs avec l'édulcorant jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.

3.Ajoutez le fromage blanc et le lait écrémé au mélange d'œufs, puis mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

4.Incorporez la maïzena en veillant à ne pas former de grumeaux.

5.Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la préparation.

6.Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

7.Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et ferme au toucher.

8.Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.