Salada Colorida com Carne Suculenta

1Lave bem as folhas de alface (1 maço) e rasgue-as em pedaços menores. Reserve.

2Lave os tomates e corte-os em cubos. Reserve.

3Descasque a cebola roxa (1) e corte-a em rodelas finas. Reserve.

4Lave o pimentão, retire as sementes e corte-o em tiras finas. Reserve.

5Cozinhe a carne em uma panela com água e sal até que esteja bem cozida. Se estiver usando peito de frango, pode desfiar após o cozimento. Se for carne bovina, corte em tiras finas após o cozimento.

6Em uma tigela grande, misture a alface (1 maço), os tomates, a cebola roxa (1) e o pimentão.

7Adicione a carne cozida à mistura de vegetais.

8Regue com o suco de (1) limão e o azeite de oliva (2 colher-de-sopa). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

9Misture tudo delicadamente para que os ingredientes fiquem bem incorporados.

10Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.