Torta de Trigo com Queijo e Ovo

1Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2Em uma tigela grande, misture o trigo (2 xícaras), o queijo ralado (1 xícara), os ovos (3), o leite (½ xícara) e o óleo (½ xícara) até obter uma massa homogênea.

3Adicione o fermento em pó (1 colher-de-sopa), o sal e a pimenta-do-reino, misturando delicadamente para incorporar.

4Despeje a massa em uma forma untada com óleo (½ xícara) e polvilhada com trigo (2 xícaras).

5Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

6Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.