Brigadeiro de Chocolate Branco com Leite Condensado

1.Em uma panela, coloque o leite condensado (1 lata), o creme de leite e a manteiga (2 colher-de-sopa). Misture bem.

2.Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).

3.Adicione o chocolate branco picado (200 g) e continue mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado à mistura.

4.Retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga (2 colher-de-sopa). Deixe esfriar completamente.

5.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

6.Passe as bolinhas no granulado branco para decorar.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.