Pizza Clásica con Masa Casera y Toppings Variados

1.En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.

2.Disuelve la levadura seca en el agua tibia y déjala reposar durante 5 minutos.

3.Agrega la mezcla de agua y levadura a la harina y mezcla bien.

4.Añade el aceite de oliva y amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.

5.Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6.Precalienta el horno a 220°C (428°F).

7.Una vez que la masa haya levado, estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

8.Coloca la masa estirada en una bandeja para hornear.

9.Extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde alrededor.

10.Cubre con el queso mozzarella rallado y distribuye el pepperoni, el pimiento verde en rodajas y la cebolla en aros por encima.

11.Espolvorea orégano al gusto sobre la pizza.

12.Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.

13.Retira la pizza del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla.

14.Decora con albahaca fresca antes de servir.