Macarrão ao Molho de Tomate com Queijo e Trigo

1Em uma panela grande, cozinhe o macarrão (250 g) em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2Em uma frigideira, aqueça o azeite (1 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione a cebola picada (1). Refogue até que a cebola fique transparente.

3Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4Misture o molho de tomate (300 g) na frigideira e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano (1 colher-de-chá). Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

5Em uma tigela, misture o trigo (farinha de trigo) (100 g) com um pouco de água até formar uma massa homogênea. Modele pequenas bolinhas ou palitinhos com a massa.

6Adicione as bolinhas de trigo ao molho de tomate (300 g) e cozinhe por mais 5 minutos.

7Misture o macarrão (250 g) cozido ao molho e envolva bem para que o macarrão (250 g) fique coberto pelo molho.

8Desligue o fogo e adicione o queijo ralado por cima do macarrão (250 g). Tampe a panela e deixe o queijo derreter por cerca de 3 minutos.

9Finalize com salsinha picada (1 colher-de-sopa) e sirva quente.