Mousse de Chocolate Cremosa

1Separe as claras das gemas dos ovos (3). Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e reserve.

2Em outra tigela, misture as gemas com o açúcar (½ xícara) até obter um creme claro e fofo.

3Adicione o creme de leite (1 lata), o cacau em pó (½ xícara) e o achocolatado (½ xícara) à mistura de gemas e açúcar (½ xícara). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4Com cuidado, adicione as claras em neve à mistura de chocolate, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder a leveza.

5Transfira a mistura para taças ou um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

6Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate ou cacau em pó (½ xícara), se desejar.