Bacon Crocante com Ervas

1Preaqueça o forno a 200°C (390°F).

2Em uma tigela, misture o mel (2 colher-de-sopa), a mostarda Dijon (1 colher-de-sopa), a pimenta-do-reino, o alecrim, o tomilho, o alho e o sal até formar uma marinada homogênea.

3Coloque as tiras de bacon (500 g) em uma assadeira forrada com papel manteiga.

4Pincele generosamente a marinada sobre as tiras de bacon (500 g), garantindo que fiquem bem cobertas.

5Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o bacon esteja crocante e caramelizado, virando as tiras na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

6Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.