Bolo de Banana Fofinho

1Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o leite (1 xícara) e o óleo (½ xícara) até obter uma mistura homogênea.

3Adicione os ovos (2) e misture bem.

4Em outra tigela, combine a farinha de trigo (2 xícaras), o açúcar (1 xícara), o fermento em pó (1 colher-de-sopa) e a pitada de sal (1 pitada).

5Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.

6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

7Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.