Pastel de Forno de Queijo Simples e Rápido

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture o queijo muçarela (300 g), o queijo parmesão (100 g), o orégano (1 colher-de-sopa), o sal e a pimenta-do-reino até que estejam bem incorporados.

3Abra a massa de pastel (500 g) em uma superfície limpa e enfarinhada. Corte em círculos ou quadrados, dependendo da sua preferência.

4Coloque uma colher generosa da mistura de queijos no centro de cada pedaço de massa.

5Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.

6Pincele a parte superior de cada pastel com o ovo batido (1) e regue com um pouco de azeite de oliva (1 colher-de-sopa).

7Coloque os pastéis em uma assadeira forrada com papel manteiga.

8Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados e crocantes.

9Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.