Palma Doce com Açúcar Caramelizado

1Pré-aqueça o forno a 200°C.

2Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada (500 g) em um retângulo grande.

3Pincele a manteiga derretida (100 g) sobre toda a superfície da massa.

4Polvilhe o açúcar (200 g) e a canela uniformemente sobre a manteiga.

5Dobre a massa ao meio, formando um retângulo menor, e pressione levemente.

6Repita o processo de pincelar manteiga, polvilhar açúcar (200 g) e canela, e dobrar a massa mais duas vezes.

7Após a última dobra, corte a massa em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.

8Enrole cada tira em espiral, formando as palmas.

9Coloque as palmas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

10Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam douradas e caramelizadas.

11Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.