Torta de Carne Moída com Queijo e Presunto

1.Em uma tigela, misture a carne moída (500 g), a cebola picada, o pimentão picado (1), o presunto picado (150 g) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

2.Em outra tigela, bata os ovos (2) e adicione o leite (200 ml), misturando bem.

3.Adicione a farinha de trigo à mistura de ovos (2) e leite (200 ml), mexendo até obter uma massa homogênea.

4.Incorpore a mistura de carne moída (500 g) à massa, mexendo bem para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos.

5.Adicione o queijo ralado (150 g) à massa e misture novamente.

6.Aqueça uma frigideira grande com o óleo em fogo médio. Despeje a mistura na frigideira e cozinhe por cerca de 10-15 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.

7.Com cuidado, vire a torta para dourar o outro lado, cozinhando por mais 10 minutos.

8.Retire a torta da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.