Doce de Açúcar com Frutas

1Em uma panela média, adicione o açúcar (2 xícaras) e a água (½ xícara). Misture bem até que o açúcar (2 xícaras) esteja completamente dissolvido.

2Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver.

3Adicione o suco de limão (1 colher-de-sopa) e continue cozinhando por cerca de 10 minutos, ou até que a calda comece a engrossar.

4Retire a panela do fogo e adicione as frutas picadas (1 xícara) e a essência de baunilha (1 colher-de-chá). Misture bem para incorporar as frutas na calda.

5Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. O doce pode ser servido quente ou frio, como sobremesa ou acompanhamento.