Pudim de Leite Condensado

1Em uma panela, coloque o açúcar (1 xícara) e leve ao fogo baixo para derreter, mexendo sempre até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.

2Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado (1 lata), o creme de leite (1 lata) e o trigo (1 xícara). Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3Despeje a mistura na forma caramelizada.

4Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

5Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

6Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e vire sobre um prato.