Einfaches Asiatisches Fischgericht mit Brokkoli

1.Brokkoli in Röschen teilen und in einem Topf mit kochendem Wasser für 3-4 Minuten blanchieren, bis er leuchtend grün und bissfest ist. Abgießen und beiseite stellen.

2.In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Honig und Limettensaft vermengen. Gut umrühren, bis der Honig sich aufgelöst hat.

3.Das Fischfilet in eine flache Schale legen und die Marinade gleichmäßig darüber gießen. Für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.

4.Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Fischfilet für 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis es gar und leicht goldbraun ist.

5.Den blanchierten Brokkoli in die Pfanne geben und kurz mit dem Fisch anbraten, um ihn zu erwärmen und die Aromen zu vermischen.

6.Das Gericht auf Tellern anrichten, mit Sesamsamen und frischem Koriander garnieren und sofort servieren.