Pão Doce Caseiro

1.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo (500 g), o açúcar (100 g) e o sal (5 g).

2.Faça um buraco no centro da mistura e adicione o fermento de pão (10 g).

3.Despeje a água morna lentamente no buraco, misturando com uma colher até que a massa comece a se formar.

4.Adicione a manteiga derretida (50 g), o ovo (1) e a essência de baunilha à massa e continue a misturar até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

5.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

6.Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

7.Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e modele-a em formato de pão.

8.Coloque a massa modelada em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

9.Preaqueça o forno a 180°C.

10.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, o som seja oco.

11.Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.