Frango Recheado com Queijo Cheddar e Requeijão

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma tigela, misture o queijo cheddar ralado (200 g) e o requeijão sabor cheddar (150 g) até formar uma pasta homogênea.

3Com uma faca, faça um corte em cada peito de frango, criando um bolso para o recheio.

4Recheie cada peito de frango com a mistura de queijos, pressionando levemente para que o recheio fique bem distribuído.

5Tempere os peitos de frango (4) com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6Em outra tigela, bata o ovo (1) e adicione o leite, misturando bem.

7Em um prato raso, coloque o trigo com fermento.

8Passe cada peito de frango recheado na mistura de ovo (1) e leite, e em seguida, empane no trigo com fermento, cobrindo bem.

9Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque os peitos de frango (4) empanados.

10Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.

11Retire do forno, polvilhe a salsinha picada por cima e sirva quente.