Bolo de Cream Cheese com Ovo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina (100 g) e farinha de trigo (250 g).

2Em uma tigela grande, bata a margarina (100 g) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3Adicione os ovos (4) um a um, batendo bem após cada adição.

4Misture o cream cheese (200 g) até que esteja completamente incorporado à mistura.

5Em outra tigela, misture a farinha de trigo (250 g), o fermento em pó e a pitada de sal (1 pitada).

6Adicione os ingredientes secos à mistura de cream cheese (200 g), alternando com um pouco de leite, se necessário, até obter uma massa homogênea.

7Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.