Arroz com Linguiça e Batata

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

2.Adicione o alho picado e a cebola picada, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.

3.Acrescente a linguiça de carne de frango e frite até que esteja bem dourada.

4.Adicione as batatas cortadas em cubos e refogue por mais alguns minutos, até que comecem a amolecer.

5.Misture o arroz na panela, mexendo bem para que ele absorva os sabores dos ingredientes.

6.Adicione a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e aumente o fogo até ferver.

7.Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

8.Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.