Tortilla de Maíz Sabrosa

1.En un tazón grande, mezcla el maíz sabroso con la leche hasta que estén bien combinados.

2.Agrega los huevos a la mezcla de maíz y leche, y bate todo junto hasta que esté homogéneo.

3.Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente.

4.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.

5.Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que la parte inferior esté dorada.

6.Con cuidado, voltea la tortilla y cocina por el otro lado durante otros 5 minutos, hasta que esté completamente cocida y dorada.

7.Retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar un poco antes de cortarla en porciones.