Salsicha ao Molho de Tomate com Pão

1Em uma panela, aqueça o azeite (1 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3Coloque as salsichas (500 g) na panela e frite por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente até que fiquem levemente douradas.

4Adicione o molho de tomate (400 g) e o açúcar (1 colher-de-chá) à panela. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

6Enquanto o molho cozinha, corte os pães ao meio e leve-os ao forno para aquecer levemente, ou até que fiquem crocantes.

7Após o molho estar pronto, sirva as salsichas (500 g) com o molho de tomate (400 g) sobre os pães quentes.

8Decore com salsinha picada antes de servir.