Frango Cremoso com Mussarela e Batatas

1Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.

2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3Adicione o peito de frango (500 g) cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.

4Misture o creme de leite (200 g) e o queijo mussarela, mexendo bem até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.

5Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

6Em um refratário, coloque uma camada de batatas cozidas, seguida pela mistura de frango cremoso.

7Cubra com o restante do queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

8Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.