Macarrão ao Frango com Molho de Tomate e Alho

1Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão (250 g) e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2Enquanto o macarrão (250 g) cozinha, tempere o peito de frango (1) com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper. Em uma frigideira grande, derreta a margarina (2 colher-de-sopa) em fogo médio.

3Adicione o peito de frango (1) à frigideira e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado. Retire o frango da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em tiras.

4Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por cerca de 1-2 minutos, até que fique dourado e aromático. Adicione a páprica e misture bem.

5Em seguida, adicione o extrato de tomate (200 g) e misture até que tudo esteja bem incorporado. Cozinhe por mais 3-4 minutos, permitindo que o molho engrosse um pouco.

6Adicione o macarrão (250 g) cozido à frigideira com o molho e misture bem para que o macarrão (250 g) fique bem coberto pelo molho.

7Por fim, adicione as tiras de frango por cima do macarrão (250 g) e sirva quente.