Torta de Nata com Brigadeiro e Crocante de Arroz

1.Em uma tigela, misture a nata (400 g), o creme de leite (200 g), o açúcar (100 g) e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.

2.Em outra tigela, triture as bolachas de maisena (300 g) até virar uma farofa fina.

3.Adicione a manteiga derretida (100 g) à farofa de bolacha e misture bem até formar uma massa úmida.

4.Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de bolacha, pressionando bem para que fique compacta.

5.Despeje o creme de nata (400 g) sobre a base de bolacha e espalhe uniformemente.

6.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

7.Após o tempo de geladeira, retire a torta e cubra com o brigadeiro, espalhando de maneira uniforme.

8.Finalize polvilhando os flocos de arroz (100 g) por cima do brigadeiro para dar um toque crocante.

9.Sirva gelada e aproveite!