Lasanha de Sassami com Repolho e Queijo

1Em uma panela, aqueça o azeite (1 colher-de-sopa) e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2Adicione o sassami desfiado e refogue por cerca de 5 minutos, temperando com sal (1 colher-de-chá), pimenta-do-reino (1 colher-de-chá), orégano (1 colher-de-chá) e manjericão (1 colher-de-chá).

3Misture o repolho picado e cozinhe por mais 5 minutos, até que o repolho murche.

4Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate (500 ml) no fundo.

5Adicione uma camada de massa de lasanha (300 g), seguida de uma camada da mistura de sassami e repolho, e uma camada de queijo muçarela (300 g).

6Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de queijo muçarela (300 g) por cima.

7Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

8Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

9Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.