50 Receitas Fitness, Deliciosas e Congeláveis com proteínas e carboidratos

1Cozinhe a quinoa em água com uma pitada de sal até que fique macia, cerca de 15 minutos. Escorra e reserve.

2Grelhe o peito de frango (150 g) temperado com sal e pimenta-do-reino até que esteja completamente cozido, cerca de 7-10 minutos de cada lado. Deixe esfriar e corte em tiras.

3Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida (100 g), o frango grelhado, os brócolis cozidos (200 g) e o espinafre fresco (100 g).

4Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite de oliva (2 colher-de-sopa), o suco de limão (1 colher-de-sopa), sal e pimenta-do-reino a gosto. Despeje sobre a salada e misture bem.

5Adicione o abacate cortado em cubos e o queijo feta esfarelado (50 g) à salada e misture delicadamente.

6Para a sobremesa, misture o iogurte grego (½ xícara) com mel (1 colher-de-sopa), cacau em pó (1 colher-de-sopa) e a banana (1) amassada. Sirva com aveia em flocos (50 g) e pasta de amendoim (1 colher-de-sopa) por cima.

7Asse a batata-doce no forno a 200°C por cerca de 30-40 minutos ou até que esteja macia. Sirva como acompanhamento.