Carne com Bacon e Requeijão com Ovos Recheados

1.Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na frigideira.

2.Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada e macia.

3.Corte a carne em tiras ou cubos e adicione à frigideira com a cebola. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada e cozida ao seu gosto.

4.Enquanto a carne cozinha, em outra panela, cozinhe os ovos em água fervente por cerca de 6 a 8 minutos para ovos cozidos. Depois, retire os ovos da água e coloque em água fria para parar o cozimento. Descasque os ovos e corte-os ao meio, retirando as gemas.

5.Em uma tigela, misture as gemas cozidas com o requeijão, queijo ralado e salsinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Recheie as claras dos ovos com essa mistura.

6.Quando a carne estiver pronta, adicione o requeijão à frigideira e misture bem até que esteja completamente derretido e incorporado à carne e cebola.

7.Por fim, adicione o bacon frito de volta à mistura e mexa para combinar todos os sabores.

8.Sirva a carne com bacon e requeijão em um prato, acompanhada dos ovos recheados ao lado.