Carottes au fromage blanc (micro-ondes)

1.Mélanger l'eau et le fond de veau.

2.Peler et couper les carottes et les couper en rondelles.

3.Dans un plat allant au micro-ondes, disposer les carottes et le fond de veau.

4.Saler et poivrer.

5.Ajouter le sel de céleri et les 4-épices.

6.Mélanger.

7.Couvrir le récipient.

8.Faire cuire 13 minutes à pleine puissance (P100).

9.Égoutter les carottes.

10.Rectifier l'assaisonnement.

11.Saupoudrer de persil ou d'herbes aromatiques.

12.Dresser en couronne autour du fromage blanc ou avec un oeuf au plat et le fromage blanc en  ramequin .