Céleri branche comme un risotto (Cookeo)

1.Séparez les tiges et les laver une par une sous un filet d’eau.

2.Coupez les tiges en longues bandes (en profiter pour retirer les fils qui ressortent) puis les couper en tout petits dés.

3.Emincez l'oignon.

4.Lancez le mode DORER.

5.Ajoutez l'huile et l'oignon.

6.Laissez cuire 3 minutes.

7.Ajoutez le céleri.

8.Laissez cuire 2 minutes en veillant que cela n'attache pas.

9.Ajoutez la crème.

10.Salez et poivrez.

11.Lancez la CUISSON SOUS PRESSION pour 8 minutes.

12.Ajoutez le parmesan.

13.Continuez en mode DORER pendant 2 minutes supplémentaires.