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Mélanger farine, sucre et levure.
Ajouter 1 pincée de sel.
Former un puit et incorporer 1 oeuf, le lait et le beurre ramolli.
Mélanger.
Laisser reposer cette préparation pendant environ 15 min.
Former des petites galettes sur une plaque.
Dorer avec le jaune de l'autre oeuf.
Préchauffez le four à 200°C
Enfourner pour 6 minutes.
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