1 servindo
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte à pizza sur une plaque du four.
Dans un bol, mélanger le concentré de tomates avec le même volume d'eau tiède de façon à obtenir une purée pas trop liquide.
Ajouter l'huile d'olive.
Etaler le tout à l'aide d'une cuillère sur la pâte, en allant presque jusqu'aux bords.
Saupoudrer d'herbes de Provence et d'un peu de sel.
Dans un autre bol, mélanger le thon égoutté avec le fromage blanc et les câpres.
Etaler le tout sur la pizza.
Parsemer un peu d'origan et de fromage râpé.
Enfourner pendant environ 20 min.
A déguster avec une salade.
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